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菱海推出一站式餐飲配套工程解決方案

餐飲店在完成硬裝裝修后就像建立好了基礎模型,雖然框架已經完成,但在這個基礎上,還需要引入一系列配套工程來完善餐廳的環境和功能。比如配套的軟裝、空調系統、弱電系統、消防、以及廚房設備等等。

軟裝包括了餐廳的桌椅沙發、墻面裝飾、燈飾、擺件等等。餐廳的風格和檔次主要就是以軟裝來體現,巧妙的軟裝布置能讓餐廳顯得與眾不同,一眼就吸引到顧客。尤其是主題餐廳,餐廳的主題性和氛圍都需要通過軟裝來烘托,如果軟裝不到位,那么主題餐廳就失去了核心魅力。

空調系統相對簡單,如果餐廳位于大型商城內,通常都自帶空調系統,則可省去這一步。如果沒有,或是沿街獨立商鋪,那就需要購置空調。在購置空調前,除了需要挑選優質的空調品牌外,還需要考慮供電量的問題,在布局時控制好空調的數量。

弱電系統是餐廳主要功能的實現基礎,常見的餐廳弱電系統包含:收銀系統,點餐系統、監控系統、無線網絡、背景音樂及燈光控制系統,呼叫系統等等。除了采購設備外,同樣需要先對系統分布做好恰當合理的設計。   

眾所周知,作為公共場所的餐飲飯店,對于消防安全管理也是絲毫不能忽視的。餐廳設計圖紙必須通過消防審核方能進場施工,餐廳竣工后也必須通過消防驗收才能開張營業。每一家餐廳都需要配備恰當的消防設備:滅火器、消火栓、消防排煙設施、消防電梯、防火卷簾、應急消防廣播、噴淋系統、消防報警系統、消防應急照明和疏散指示標志等等。根據餐廳類型和物業要求,設計師選擇材料的防火等級會有所不同;不同規模的餐廳需要配備的消防設備以及數量也是不同的。

  

廚房設備同樣非常重要。隨著餐飲行業的發展,餐廳模式變得多樣化,不同類型的餐廳需要不同的廚房以及廚房設備。餐廳廚房設備通常包括烹飪加熱設備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備, 通常用的廚房的配套設備等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。餐廳廚房設備清單是由餐廳主廚提供,再由業主采購,廚房設備需要達到衛生、防火、方便、美觀的功能。

對于許多首次經營餐廳的客戶來說,缺少購買配套設備的渠道,也無法判斷性價比,菱海公司深耕于餐飲領域將近二十年,積累了眾多長期合作的優秀配套商,如:大金空調、格力空調、亮茂不銹鋼設備等等,可以幫助客戶一站式解決餐廳配套工程的采購問題,前期提供免費的咨詢服務,電話:400-779-0566。

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